3月28日，奈雪的茶2023年营收近52亿元，同比增长20.3%；叙福楼集团2023年收入约12.768亿港元，同比增加20.1%。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。
头部企业动向
奈雪的茶2023年营收近52亿，同比增长20.3%
餐饮吧消息，3月27 日，奈雪的茶(2150.HK) 发布 2023年年报，实现全年盈利。年报显示，奈雪的茶全年营收近 52 亿元，同比增长20.3%；门店经营利润约8.29 亿元，同比增长76.3%；门店经营利润率 17.7%，较上年上升5.9个百分点。
目前，奈雪的茶全国门店数约1800家，会员数突破8400万。截至2024年2月底，奈雪的茶已开业加盟店超200家。
叙福楼集团2023年收入同比增加20.1%
餐饮吧消息，，3月26日，叙福楼集团发布截至2023年12月31日止的年度业绩公告。数据显示，叙福楼集团2023年收入为约12.768亿港元，上年同期为10.632亿港元，同比增加20.1%；公司股东应占溢利为约8806.5万港元，上年同期为7770.5万港元，同比增长13.3%。
Black Sheep Coffee拟在美国IPO
world coffee portal消息，近日，总部位于伦敦的精品罗布斯塔咖啡连锁店Black Sheep Coffee正在探索IPO，并寻求筹集1500万英镑（1890万美元）以支持国际扩张。该公司将于今年在美国市场首次亮相。
海底捞推出首家企业餐厅
北京商报消息，3月25日，陕西西安华为研究所的海底捞首家企业餐厅正式开业，餐厅面积近400平方米。据介绍，海底捞华为企业店提供各式套餐，也可自由点餐，涵盖锅底、菜品、小吃甜品和酒水。价格方面，除锅底饮料外，该店菜品参照附近的海底捞西安锦业路店执行88折，支持捞币积分，同时还推出了专属优惠，如每周一的饮品“第二杯半价”活动。该店负责人介绍，门店会在每周不同时段设置专场，提供捞面服务和变脸表演，休闲区域则提供图书借阅。
星巴克推出新品桃桃乌龙茶拿铁
餐饮吧消息，3月26日，星巴克中国于官方小红书宣布推出新品「桃桃乌龙茶拿铁」，即日起至4月1日限时供应。据介绍，产品以沁甜桃子果汁搭配乌龙茶风味燕麦奶，每杯售价38元起。
社会热点
188元奶茶亏本卖，引发网友热议
极目新闻消息，近日，杭州一家奶茶店推出188元一杯的奶茶，引发网友热议。门店主理人表示，该产品采用的是武夷山的岩茶老枞水仙作为原料，该茶叶价格在3万至5万元每斤。一杯奶茶大致包含四五克茶叶，成本就需要200元，现在他们其实是亏本经营。
对此，有网友质疑，“既然茶叶这么贵，你能保证泡的茶叶只泡这一杯奶茶吗？”还有网友认为，好的茶叶很贵是真的，但拿这么好的茶叶做奶茶，多少有点小题大做。
北京为餐饮企业提供专项资金支持
北京商报消息，3月26日，北京市商务局公众号发布关于实施2024年度批发和零售、餐饮企业支持政策的通知。通知提到，为进一步促进批发和零售企业健康发展，惠及市场主体，现对符合条件的企业给予资金支持，支持范围包括在北京地区注册且具有独立法人资格的批发业、零售业、餐饮业企业。据了解，对于符合条件的单个企业，金额最高的支持上限为1000万元。
注：本文由餐饮吧综合自北京商报、极目新闻、world coffee portal等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
