12月1日，作为海南国际旅游岛欢乐节主体活动之一的2023年（第九届）海南国际旅游美食博览会（下称“美食展”）在海南国际会展中心3号馆启幕，将持续至12月3日。本届美食展主题为“把世界美食请进海南 把海南美食推向世界”，设有国际标准展位500个，现场有近千种美食产品集中亮相。
2023年海南国际旅游美食博览会现场。主办方供图
为期三天的美食展，以食为媒，不仅为食品餐饮行业提供了一场交流合作、贸易往来的专业平台，还为市民游客带来一场世界美食狂欢盛宴。美食展现场汇集了乌干达、意大利、古巴、加纳、俄罗斯、格鲁吉亚、荷兰、加拿大等十余个国际展团，为市民游客带来了海参、三文鱼、鳕鱼片、进口鱼罐头、鱼肠等国际风味美食和食品。
2023年海南国际旅游美食博览会现场。主办方供图
郑州、成都、常德、宁波、靖江、泰州等10余个国内政府展团，携带当地优质特色食品参展，燃面、梅菜扣肉饼、武汉热干面、三鲜豆皮、冰饼、姜粿、牛三宝、土笋冻、拳头母、肉粕、黄桥烧饼、曲霞蟹黄汤包、山兰米饼等色香味俱全的美食产品亮相。
2023年海南国际旅游美食博览会现场。主办方供图
海南省内三亚、琼海、儋州等市县携本地特色食品到场，为市民游客奉献上一道道海南“琼”味美食。
2023年海南国际旅游美食博览会现场。主办方供图
值得一提的是，今年美食展现场开设了新疆美食盛宴专场。活动现场，西瓜焖肉、鹰嘴豆汤饭、恰玛古抓饭、黄面烤肉、面肺子、烤包子、椒麻鸡等众多品类多样的新疆美食供现场观众试吃品尝。
“色香味俱全！一站式逛吃国内、国际美食，太过瘾了！”来自黑龙江的游客王美英一边逛展，一边点赞。
2023年海南国际旅游美食博览会现场。记者 丁文文 摄
值得关注的是，本届美食展将于12月2日同期举办2023第五届海南国际旅游美食发展论坛，业界代表将共同探讨旅游+美食融合发展规律及餐饮行业破局之道，为海南自贸港世界旅游美食贡献行业智慧。
此外，作为美食展的同期活动，以“新产品新渠道”为主题的推介会将举行，通过企业推介、产品展示、企业一对一供采对接等环节，助力企业品牌知名度提升。冼祖婆食品、琼宝食品、奥沃精酿啤酒、吉纳客咖啡等十余家品牌企业携其新产品现场推介。
