11月16日，鲜而不腥的大陈黄鱼
甜而不腻的姜汁调蛋
梅花糕、炸糖糕
糯而不粘的山粉糊
咸鲜的食饼筒……
椒江好吃的东西真多
为打响椒江的美食品牌，提升椒江特色美食的知名度和美誉度，助推椒江旅游高质量发展，11月13日上午，“游在台州，吃在椒江”系列活动新闻发布会在椒江区传媒中心新闻发布厅召开。
在漫长的岁月中，台州将山珍海味烩一锅，形成了食材丰盈、追求本味的地域饮食文化。椒江作为台州主城区，是台州美食集聚地。在椒江既能品尝到台州各地特色美食，也能感受椒江美食的独有风味。
酒香也要走出巷子。目前，椒江计划启动“游在台州，吃在椒江”系列活动，下阶段任务将大力推进相关活动。活动主要有聚“椒”台州美食秀、我最“椒”傲美食榜、一“椒”一食千人宴、千“椒”百“美”消费券等四大板块。
聚“椒”台州美食秀
我最“椒”傲美食榜
聚“椒”台州美食秀，就是征集台州美食文章，评选一批美文，在中国文旅、台州日报等各级媒体上设置专栏展出。征文内容主要围绕椒江美食味觉体验、地理印象、历史传承、美食典故等展开。此项活动，我区将联合浙江大学、浙江工业大学等省内多所高校，向大学生们发出征文邀请，实现年轻人与台州美食双向奔赴。此外，还将向全国各地的作家朋友们发出征文活动。活动将评出特等奖1名，优胜奖若干名，最高奖金2万元。
我最“椒”傲美食榜，是开展台州美食“鲜嗒嗒”“糯叽叽”“甜蜜蜜”三大榜单评选，台州特色美食同台“比武”，争显“头雁风采”。届时将举办美食榜发布会，请美食专家、美食博主、美食代言官为特色菜品打call。
200万元美食消费券
计划春节前后推出
此外，一“椒”一食千人宴，活动将在中华美食一条街举办，榜单名店、特色美食汇聚一堂，更有宋朝运动项目可体验，宋韵演出可观看。千“椒”百“美”消费券，总金额200万元，将在春节前后推出，由去哪儿网和“付省心”联手发放，可用于酒店、餐饮消费等减免。领到券的游客朋友来椒江旅游时可直接抵扣。
“作为主城区的椒江，汇聚了台州美食精华，目前形成了热菜‘十大碗’、冷菜‘十小碗’和‘十小吃’为主体的特色美食图谱。借助此次活动，我们希望在对在椒台州特色美食深入挖掘的基础上，形成一条‘寻味椒江’产业链，给游客带来全方位的美食体验。”区文广旅体局党组书记、局长张广民介绍。
当前，椒江陆续打造了江滨夜排档、康平路、海龙路、中华美食一条街等一批美食集聚街区、区域美食打卡地。下一步，将着力点亮聚“椒”美食榜，通过美食榜单评选，推出30个台州美食代表性菜品及相应推荐店铺，并通过征文活动、去哪儿等平台推广、线下推宣活动，让在椒台州美食深入人心。
