6月16日，烤肉品牌“烧本烧”新增一则破产审查案件，演员张翰曾经持股担任“主理人”；以虚假的商品说明误导消费者，黔南州一餐饮公司罚款64.8元。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。
社会热点
烧本烧被申请破产
企查查APP消息，6月12日，演员张翰曾经持股的烧本烧（上海）餐饮管理有限公司新增一则破产审查案件，申请人为南京众天下餐饮管理有限公司，经办法院为上海市第三中级人民法院。企查查信息显示，烧本烧（上海）餐饮管理有限公司成立于2021年1月，位于上海静安，法定代表人王德和，注册资本1000万元。演员张翰此前曾担任该公司股东，认缴出资100万元，持股比例10%，2023年4月，张翰退出该公司。另据烧本烧官方微博，张翰曾经担任品牌的“烤肉主理人”。
△图片来源：企查查截图
黔南州一餐饮公司被罚款64.8元
金融界消息，近日，黔南铜鼓鱼特色餐饮有限公司因以虚假的商品说明误导消费者，被黔南州三都水族自治县市场监督管理局罚款64.8元并没收违法所得。
据公告内容，现场检查笔录和证据提取单（现场检查图片3张）各1份，证明当事人以虚假的商品说明误导消费者的违法事实。黔南铜鼓鱼特色餐饮有限公司违反了《中华人民共和国消费者权益保护法（2013修正）》第五十六条第一款第六项，构成了其他侵害消费者权益的行为。因此被黔南州三都水族自治县市场监督管理局罚款64.8元并没收违法所得10.8元。
头部企业动态
小女当家宣布开放合作经营模式
餐饮吧消息，6月14日，中式快餐品牌小女当家宣布开放合作经营模式，寻找合作伙伴共同开店。据了解，小女当家于2011年在江西南昌开出首家门店，主打自选现炒快餐，截至目前已经在全国范围内开出30+门店。值得一提的是，6月6日，同样主打现炒快餐的连锁快餐品牌乡村基也宣布开展联营模式。
中石化易捷咖啡合资方退出公司
企查查app消息，近日，企查查信息显示，中石化旗下易捷咖啡（北京）有限公司（简称“易捷咖啡”）发生股权变动，原股东上海连享商务咨询有限公司（简称“连享商务”）退出，公司改由中石化易捷销售有限公司全资控股。公开资料显示，连享商务是互联网咖啡品牌“连咖啡”的运营主体，成立于2014年5月，注册资本4149.04万元。2019年，中石化易捷与连咖啡开展合作，在苏州启动首批9家易捷咖啡门店的试运营，推出咖啡、茶饮等产品，并提供外送服务，双方还曾对外披露计划3年内开设3000家门店。
古茗最大原料生产加工基地正式投运
澎湃新闻消息，近日，位于绍兴诸暨市经济开发区的数字轻食饮品原料研发及生产基地正式建成投运。该项目由古茗科技集团有限公司出资10亿元，分别建设旗下浙江果如食品科技有限公司、浙江水仓食品科技有限公司的饮料厂房与茶叶厂房等，本次建成投运的是浙江果如食品科技有限公司。据悉，这个基地将成为古茗最大的原料生产加工基地，为古茗茶饮提供水果茶叶类为主的食品原材料生产供应，同时建设服务杭州周边区域的供应链体系。
茶百道海外市场已布局4城8店
餐饮吧消息，6月13日，茶百道在官方微博公布目前在海外市场的开店情况。截至目前，茶百道已在海外落地4座城市8个门店，其中，韩国4个，泰国2个，澳大利亚2个。此前茶百道曾在出海时表示，海外存在发展潜力巨大的新式茶饮市场，计划优先拓展东南亚地区市场。
盛香亭热卤推出糖水系列
餐饮吧消息，近日，有网友在小红书发帖表示，“盛香亭热卤开始做糖水铺了”。对此，据盛香亭热卤官方账号在该帖子评论区表示，目前盛香亭的糖水系列已在全国20多家门店上线。餐饮吧从广州花城汇店的菜单中发现，目前该店共推出了四款糖水，分别为红糖桂花冰凉粉、蜜酿玫瑰饼凉粉、21°椰冰凉粉、紫苏杨梅冰凉粉。
海底捞预计将售出近亿只小龙虾
餐饮吧消息，海底捞相关负责人表示，海底捞小龙虾自上市后销量一路上涨，截至6月10日，海底捞各平台总计已售出超120万份小龙虾。“作为多年来在夏季夜宵始终走红的王牌产品，小龙虾一直深受消费者喜爱，预计门店在6月迎来小龙虾销售旺季”，海底捞相关负责人还预测，，按照目前趋势，预计今年海底捞能售出近亿只小龙虾。
全聚德新增会员数提升，明显带动复购率增长
餐饮吧消息，6月13日，全聚德在投资者互动平台回答投资者提问时称，目前全聚德的会员新增数量稳步提升，明显带动复购率的上升。全聚德方面还表示，公司已经推出了萌宝鸭新IP，开发了多款萌宝鸭文创产品，还推出了萌宝鸭等造型的冰淇淋——萌宝棒棒冰和全聚德冰品。
注：本文由餐饮吧综合自澎湃新闻、企查查app、金融界等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
