12月18日，经济发展新格局下，资本如何赋能实体经济、助力消费行业发展？
12月15日，“2023消费产业投资合作大会”在长沙圆满落幕。
本次大会以“新消费、新格局、新动能”为主题，汇聚消费行业专家、世界500强企业、投资机构、传媒高层和消费领域头部企业家等数十位重量级嘉宾，以及五百余名食品、餐饮、生活服务、创投机构、互联网平台等企业代表，共话消费市场新趋势，探寻企业发展新路径。
12月15日，“2023消费产业投资合作大会”（以下简称“大会”）在长沙成功举办。
本次大会由湖南省商务厅、长沙市人民政府、湖南广播影视集团（台）联合主办，湖南省商务服务中心、长沙市商务局、中金公司、网聚资本、芒果传媒共同承办，长沙银行、中信银行、书亦烧仙草、餐饮吧、长沙伍壹柒基金、 君合律师事务所、德勤中国、滴灌通特别支持。
湖南省政协原副主席、省欧美同学会会长张大方，湖南省人民政府口岸办公室主任邓卫平，湖南广播影视集团（台）党委委员、副总经理、副台长冯锦，长沙市人民政府副秘书长袁钊，中金公司管理委员会成员、投资银行业务负责人王曙光，中国工程院院士、全国政协委员、绝味食品单杨院士工作站单杨等领导及嘉宾出席大会并致辞。
大会现场有哪些亮点？业界大咖的分享碰撞出怎样的火花？一起来看看！
大咖共探消费新趋势，
助力企业穿越周期
经济周期更替，波动成为常态。
2023年，宏观消费环境更具挑战，新的增长动能及转型趋势正在酝酿中；消费渠道在加速变革，社交电商高速发展、即时零售风头正盛；资本市场对于消费赛道依旧保持良好热情……
对于消费企业而言，市场充满挑战也仍有机会。新趋势、新环境之下，，企业如何建立穿越周期的增长战略？
中金公司首席港股与海外策略分析师刘刚认为，当下国内经济处于短期增长的挑战与长期结构化转型的关键阶段。他表示，目前中国面临着欧美外部挑战、AI数字转型、新的增长动能与转型有待发展等问题，但中国在优势产业升级与出海，国内消费的新趋势，高端消费的韧性等方向值得期待，认为中国拥有的规模经济优势已显现积极作用。
“渠道为王是消费品营销的主流思想，渠道本身正在发生巨大的变化。”中国连锁经营协会（CCFA）名誉会长裴亮提出，未来消费品企业应重点关注零售渠道的转型变革，尤其是折扣化、品牌化和技术化的趋势。
△中国连锁经营协会（CCFA）名誉会长裴亮
香港交易所中国区上市发行服务部主管韩颖姣分享道，不管经济周期如何变化，消费行业一直都是香港资本市场融资最活跃，最受投资人关注的热点行业板块之一。上市企业可以透过香港市场连接各类型的国际及本地投资者，获得可持续的资金支持，提升公司治理水准，打响品牌国际知名度，从中国走向全球。
△香港交易所中国区上市发行服务部主管韩颖姣
复盘消费行业情况，中金公司食品饮料行业首席分析师王文丹认为，2023年消费趋势为：高性价比，国货出海，以及便捷性、个性化、体验式需求。
△中金公司食品饮料行业首席分析师王文丹
面对新的消费趋势，产业投资专家、网聚资本总经理王震国与盐津铺子董事杨林广、和府捞面董事长李学林、红杉资本董事总经理郭振炜、中金公司成长企业投资银行部消费组负责人杨素兰、芒果传媒战略投资部副总裁李伟斌就《从大到伟大之路，产业与资本的共创与共享》主题进行了深入讨论，从初创企业到行业龙头到全球品牌，产业资本如何助力企业的成长，产业与资本如何相辅相成、相互促进，实现共创与共享。
大会现场，中金公司、网聚资本、德勤、君合、红餐产业研究院联合发布《食品与餐饮连锁企业资本化指引参考IV》，从法律合规视角为食品和餐饮企业提供资本化规范参考，阐述了全面注册制政策背景下食品和餐饮企业A股上市和港股上市中的审核关注要点和主要法律问题，介绍了投资并购交易的架构选择和交易文件重点条款，提示了食品和餐饮企业的特色法律问题并给合规建议，旨在协助企业形成规范运作的预期认知，为资本化道路做好规范准备。
为了推动餐饮消费的数智化能力提升，网聚资本与抖音生活服务启动“东风计划”，旨在通过数字技术和创新模式，助力餐饮行业加速数智化转型和服务品质提升。
先行者共话数智化浪潮，
把握行业转型趋势
数智浪潮，汹涌而来。消费产业的数智化，呈现出从消费端到供给端的全域、全场景、全链路的态势。本次大会上，多位数智化、人工智能领域的专家学者及企业代表，围绕全域数字化方案、AI赋能、数智化增长等话题，进行了深度解析。
华为云中国区零售行业总经理张明煌表示，在人工智能、大数据、AIGC、大模型高新技术的加持下，创新一定是未来零售企业蓬勃发展的原动力。张明煌从华为云AI能力、华为数字化转型经验两大核心能力切入，指出零售行业需要在用户增长、体验升级、产品创新、全球布局、生态共建五大领域进行创新。
△华为云中国区零售行业总经理张明煌
抖音生活服务餐饮行业方法论管理负责人黄鑫则基于抖音生活服务经营体系，介绍了“LIFE经营矩阵”，即L（Link）数字化链接；I（Influencer）达人合作；F（Field）商家自营；E（Event）营销活动。商家在明确自身特点、所处经营阶段和当下最为核心的目标后，对照经营矩阵，可有的放矢地安排相对应的策略，让线下线上生意相互促进，从而带动整体增长。
△抖音生活服务餐饮行业方法论管理负责人黄鑫
圆桌论坛环节，中国人工智能人物奖获得者、资深数智增长专家谌鹏飞对话华为云中国区零售总经理张明煌、绝味食品CIO张丽锋、百果科技轮值CEO与技术专家姚杨、AIGC产业创新基地总经理张志民、数美科技高级副总裁周秋野，围绕AIGC人工智能的本质认知，以及人工智能对零售连锁品牌的价值场景、对餐饮消费的机会预判等方面，展开深入研讨和交流。
△中国人工智能人物奖获得者、资深数智增长专家谌鹏飞
张明煌表示，AIGC、人工智能是跨时代的技术，企业的创新也一定是基于人工智能和AIGC的。目前，零售企业提需求最多场景，一是客服，二是销量预测。而企业要拥抱人工智能，数据一定要是最真实的。
周秋野认为，从AI1.0到AI2.0，再到现在的大模型时代或者AIGC时代，每一轮技术迭代创新，给企业带来了产品及商业模式创新。在这些数智化工具应用过程中，有两个核心点，即优秀的人才和优秀的技术。
姚杨结合百果园的企业发展历程，指出无论是机械化、数字化、大模型的智能化，还是AIGC智能化，人工智能的有机结合可以将连锁企业变成高科技企业。当下，企业一定要建立起自己的整个AI体系，把企业内部协同性做到极致，才能更好发展。
在张丽锋看来，人工智能应用的机会点在整个产业链。第一，可以利用人工智能解决企业尚未解决的、复杂的问题。第二，在跨部门、跨系统、跨团队的场景下，用人工智能来做衔接。第三，用人工智能解决机械的、重复的大量工作。同时，张丽锋表示，所有工具的运营都要回归企业经营的本质，即降本增效，扩大生意来源。
张志民则表示，企业要具备应用人工智能的能力，首先老板对于人工智能要有深刻的认知，要让企业从上到下认识到人工智能所带来的机会，以及对产业升级和企业的影响，这是AIGC第一条行业准则。
资本加持，为新消费注入新动能
消费行业步入新的发展周期，在当前充满变化、存在挑战的市场环境中，善用资本、苦练内功，新消费企业才更能拥有穿越周期的韧性与活力。
站在2023年末，消费企业如何制定资本策略？资本又该如何助力消费企业的成长？
围绕着相关话题，滴灌通集团合伙人、首席投资发展官柯毅，分享了滴灌通如何通过创新的收入分成模式赋能小微企业可持续发展。柯毅分享了滴灌通的最新数据，截至2023年11月，滴灌通已签约合作800多个连锁品牌，签约投资12000+家小微实体门店。
△滴灌通集团合伙人、首席投资发展官柯毅
德勤中国华西区审计及鉴证合伙人陈柏健、德勤中国税务与商务咨询合伙人陈静娜从财务专业的角度，分享消费品企业资本化的策略、路径、要点。他们表示，上市本身是一项系统性工作，涉及机构较多，复杂性较高，历时较长。企业需要满足相关资本市场监管机构的要求，提前做好相应的准备。
德勤中国税务与商务咨询合伙人陈静娜
拥有超过20余年的执业经验，专注于各类资本市场、兼并收购及私募融资业务，君合律师事务所合伙人陶旭东从法律角度，发表《餐饮企业香港上市审核关注要点》主旨演讲。
资本化圆桌论坛环节，中金公司成长企业投资银行部消费组负责人杨素兰，对话长沙伍壹柒产业投资基金合伙人吴惠玲、绝味食品董事会秘书高远、书亦烧仙草副总裁陈振华，德勤中国财务咨询消费品行业合伙人吴文倩、君合律师事务所合伙人陶旭东，围绕当前存在一定挑战的市场环境，企业如何才能更好获得发展需要的资金等话题，展开深入研讨和交流，为参会嘉宾呈现了一场精彩的思想盛宴。
另外，大会还开设了2场专项研讨会，一场为有意向港股IPO重点企业提供“港交所与部分头部企业专题交流”；另一场，则由芒果传媒的专业人士从融合传播与内容电商角度，提供“芒果传媒与头部企业专项交流”，共同探讨2024年内容营销诉求。
构建多方沟联机制，
企业、资本融合共促行业发展
本次大会，9场主题演讲、3场精彩的论坛对话，以及2场专项研讨会，开启了一场关于消费产业投资的深入对话和观点碰撞，为参会企业和嘉宾提供了一个广泛沟通与合作的平台。
2023年，消费市场再次吹起号角，大批消费企业重回寻求增长之路：新消费场景更加多元，新消费生态不断兴起，新消费品牌仍在涌现，市场竞争更加激烈，挑战和机遇并存。
与此同时，消费在国民经济增长中的作用也愈发凸显，扩大国内消费需求，形成消费与投资相互促进的良性循环，也成为社会共识，这也给消费产业的发展、转型和升级带来了新的契机。
对于企业而言，充分借助资本的力量快速做强做大，是企业发展到一定阶段突破发展瓶颈的重要途径，也是必然趋势；对于资本而言，在大环境遇冷的情况下，消费行业依然是具有巨大潜能的行业，深扎行业、读懂赛道，助力企业做成、做大、做强、做久，才能带来真正的财富效应。
产业资本除了雄厚的资金实力之外，背后更是蕴藏丰富的产业资源和赋能服务，既可以对企业内部研发创新进行良好补充，也可以押注非关联性产业，帮助企业在主业受到挑战时，进行一定程度的风险对冲，更可以发挥产业协同作用，提升企业的综合实力，打通全链路。
在当前充满变化和挑战的市场环境中，产业资本对于企业穿越周期、行业韧性发展而言，至关重要。
本次大会，汇聚了业内外精英，链接多方资源，共拓合作蓝海、共享发展机遇。通过对当下消费市场环境的分析解读、消费趋势分享预判，为消费品企业的创新升级提供了新思路，为新消费产业与资本如何实现共创共享带来了新解法，更是构建了政府搭台，企业参与、资本加入的多方沟联机制，推动消费产业走深走实。
