12月26日消息，近日，在第十一届云南省餐饮产业发展暨2023年总结颁奖大会——乡村振兴主题活动环节，由中共永胜县委、永胜县人民政府主办的“2023丽江（永胜）松露美食文化”新闻发布会暨“白松黑露”产品展示展销推介会在昆明举行。
“诚挚邀请各位领导、专家、朋友到永胜调研指导、实地检验我们的工作成效，衷心希望大家一如既往地关心支持永胜，热烈欢迎大家到永胜投资兴业、共谋发展。”县委副书记周帮友说，永胜可食用野生菌品种达680种，自然储量年产约2万吨，是中国松露美食之乡，云南省食用菌重点县和云南省野生菌主产区之一，云南省野生食用菌保育及供应基地县、高原特色栽培食用菌基地。下一步，永胜县将按照建设一个现代化栽培示范园、一批林下仿生种植园、一个精深加工产业园、构建一二三产业融合发展示范区的“三园一区”布局，沿着强龙头、补链条、兴业态、树品牌的思路，用心用情运营好“丽金沙·芝味”食用菌公用品牌，擦亮“中国松露美食之乡”招牌，把“永胜食用菌”“永胜松露”推向全国、推向世界，真正把食用菌产业发展成为富民强县的重点产业，以产业兴旺绘就乡村振兴新图景。
据了解，近年来，永胜县始终将食用菌产业作为“一县一业”重点发展、重点打造，强化科技支撑、注重人才引进，先后与上海农科院食用菌研究所、云南省农科院生物技术与种质资源研究所合作成立了尚晓冬食用菌专家工作站、李树红专家工作站，为广大菌农提供科技服务，促进菌农增收致富，不断提升食用菌产量的人工保育促繁及采收技术，永胜松露资源得到了充分保护和培育。目前，全县“龙头企业+基地+合作社+农户”模式的食用菌产业发展格局已成型，建成有年产5000万棒菌棒生产线，培育有327个食用菌品种，实现了从菌种研发、菌棒生产、食用菌栽培、出口销售一体化发展，以松露为代表的永胜食用菌产业“科技味”和“创新味”越来越足。
推介会上，省农科院研究员李树红作了松露有关知识科普；丽江中源绿色食品开发有限公司负责人作了产品推介。
