我们出去逛街的时候，时常会去糖水店里点一碗甜品来消除疲乏。甜品不仅滋味香甜可口，而且吃完之后能令人的心情变得愉悦起来。甜品的制作简单方便，材料也是比较容易买得到，操作起来一点难度也没有。很多人说甜品一般都是冰冻的，在这个季节好像并不适合喝。其实不是的，很多甜品冷和热都味道很好。下面就给大家介绍一款冷热皆宜的甜品。
哇！看到这碗甜品是不是感觉到眼前一亮呢，对的，这款甜品不仅味道好而且颜值高，很吸引眼球呢。下面就来看看它的做法吧。
【芋圆椰汁西米露】
材料准备：西米20克、牛奶60毫升、椰汁50克、红肉火龙果小半个、黄芋圆、绿芋圆、紫芋圆各80克、白砂糖2勺。
烹饪过程
1先把芋圆从冰箱里拿出来解冻。这步比较慢，我提前了半天从冰箱里拿出解冻。
2准备一锅水，烧开后先把黄色的芋圆放到里面煮，等到芋圆从锅底浮上来之后再煮两分钟，就可以把芋圆捞出来放进装有凉白开水的碗里降温。
3捞出凉白开水中的黄色芋圆，放进干净的碗中，加入白砂糖。
4把紫色芋圆和绿色芋圆也按黄色芋圆的操作步骤用开水煮熟，凉白开降温后，分别放到不同的碗里，放入白砂糖拌匀。
5锅里再添加适量的清水，大火烧开后，把西米放进去煮。水开后大约煮上个十分钟左右关掉火，让西米在锅里继续焖煮二十分钟，千万不要开盖子，否则西米有可能没熟透。把熟了的西米捞出来，同样在凉白开水里过凉。
6把椰浆和纯牛奶倒入一个干净的碗中，并将它们搅拌均匀。
7把火龙果的外皮去掉，果肉切成小块。
8在装有椰浆和纯牛奶的碗中先后放入火龙果，三色芋圆和西米，并把它们用勺子搅拌均匀，碗面盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏最少三十分钟。
这款椰汁芋圆西米露既好吃又好看，混合着椰香的牛奶，鲜红的火龙果肉和三色芋圆交相辉映让人很有食欲。芋圆口感Q弹顺滑，火龙果清香甘甜，奶香椰香，还有一粒粒晶莹的西米，吃上一口，实在让人很满足。我家妞妞就特别爱吃，有时候能上一大碗呢。
烹饪小技巧：
1 不喜欢火龙果的朋友也可以换成别的水果。
2 芋圆过完凉白开水后，一定要加入白砂糖，防止粘连。
3 喜欢吃热饮的朋友可以不放进冰箱里，直接吃就好了。
